Ⅰ 制度・法律の動向
食品リサイクル法（食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律）
　食品廃棄物の適正処理を目的とした法律で、年間100トン以上の排出事業者に対し、５年以内を目標として、20％以上のリサイクルが義務づけられた。2001年施行。